پاستا و انواع ماکارونی ساده یا شکل‌دار یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و حتی تعداد زیادی از بزرگسالان است. اما یک هنرمند می‌تواند حتی یک بشقاب ساده پاستا را نیز به تابلویی جذاب و رنگارنگ تبدیل کند. باور نمی‌کنید؟ به این پاستاهای رنگارنگ یک نگاه بیندازید.
در ادامه با گردونک همراه باشید.
هنر محدوده‌ای وسیع و دنیایی پهناور و شگفت انگیز را در برمی‌گیرد. در واقع نمی‌توان مرزی برای هنر مشخص کرد و همین مسئله باعث جذابیت دو چندان این گستره می‌شود. بسیاری از آشپزی به عنوان یک هنر یاد می‌کنند، اما صرفنظر از هنر پخت و تهیه یک غذای خوش آب و رنگ، تزئین کردن یا حتی استفاده از رنگ‌ها می‌تواند حتی ساده‌ترین بشقاب‌ها را به تابلویی تماشایی و سحرانگیز تبدیل کند.
با این حساب نباید تعجب کرد که چطور طبخ پاستا، ماکارونی یا حتی راویولی‌های رنگارنگ در کنار طعم و مزه، چشمان ما را نیز مهمان دنیایی جادویی می‌کند. برای مدت‌ها ما پاستا را در ساده‌ترین شکل خود دیدیم، رفته رفته ماکارونی‌های شکل دار به سبد غذایی خانواده اضافه شد و کم کم پای انواع رنگی و طعم دار آنها نیز به سفره‌های ما باز شد. این محدوده رنگی محدود بود و به چند رنگ ساده مثل قرمز به عنوان نماد گوجه فرنگی و سبز به عنوان نماد اسفناج محدود شد. اما از آنجایی که انواع پاستا، ماکارونی و حتی راویولی می‌توان به صورت دستی و در منزل هم تهیه کرد، افراد خلاق دست به کار شده و رفته رفته رنگ‌های بیشتری را برای تهیه انواع غذاهای تهیه شده از این مواد تهیه کردند.
اما در این مجال گردونک به سراغ «لیندا میلر نیکلسون» (Linda Miller Nicholson) رفته است، بانویی خوش ذوق که با استفاده از مواد طبیعی دست به تهیه و تولید انواع پاستاهای خاص و رنگارنگ زده است. این بانوی هنرمند به خاطر تولید این پاستاها در سطح بین‌المللی به شهرت رسیده است. کارهای او خاص و منحصربفرد، تماشایی و خلاقانه هستند. رنگ‌های به کار رفته در تولید این محصولات تماماً از مواد و خوراکی‌های طبیعی گرفته شده است. در این میان این خانم از انواع گل‌های خوردنی، ریشه‌های رنگی گیاهان، انواع توت، چغندر و جعفری استفاده کرده است. همچنین در تهیه خود پاستا از آرد، آب و تخم مرغ استفاده شده است.
در نهایت این خوراکی‌های لذیذ یک وعده غذایی جذاب است که هنر آشپزی قدیمی و اصیل را در کنار جلوه‌های آشپزی مدرن و امروزی قرار داده و پخت و تزئین غذا را به بهترین شکل به نمایش گذاشته است.
تهیه پاستا و انواع ماکارونی و راویولی وقت زیادی از شما نمی‌گیرد و خوشبختانه انواع رنگی آن هم حتی بعد از جوشیدن و پخته شدن رنگ خود را به خوبی حفظ می‌کنند. ایده‌های غیرمعمول تزئین غذا باعث جذابیت دوچندان غذا به خصوص برای کودکان می‌شود که شاید چندان اشتهایی برای غذا خوردن نداشته باشند. البته فراموش نکنید که رنگ تنها بخشی از جذابیت کار است و بخش دیگر آن به ذوق و سلیقه، هنر و نوآوری آشپز برمی‌گردد که چطور از جادوی نقطه و خطوط استفاده کرده و اشکالی زیباتر خلق کند.
از قلب و ستاره گرفته تا الگوها و مدل‌های پیچیده‌تر، لیندا میلر همه چیزی برای عرضه هنرش دارد. در نهایت یک بشقاب پاستای رنگارنگ با اشکال متنوع می‌تواند جلوه‌ی میز غذاخوری‌تان را دوچندان کرده و حال و هوایی خاص به مهمانی یا دورهمی‌های خانوادگی‌تان ببخشد.
در ادامه بد نیست به تماشای گوشه‌ای از هنر پاستایی و رنگارنگ این خانم خوش ذوق بنشینیم.
نظر شما در مورد استفاده از رنگ در تهیه انواع مواد خوراکی چیست؟ آیا یک بشقاب پر از انواع پاستا و ماکارونی‌های رنگی را امتحان می‌کنید؟
lushomeگردونک